烤冷麵的做法 非常簡單的方法 酷知社 經驗 5.46K 大中小設定文字大小 1、準備食材:面,雞蛋,蔥,芝麻,香辣醬,火腿腸2、鍋底先刷一層油,然後把面放放下面,在打一個雞蛋在上面。3、之後用鍋鏟把蛋黃和蛋清均勻的塗抹在面上。4、煎一會兒後蛋開始凝固。5、之後用鍋鏟慢慢的沿著邊緣翻一面。(一定不能太用力)6、之後均勻的塗上一層適量的香辣醬,在煎到開始蒸發水蒸氣。7、在表面放一根火腿腸,撒上適量的蔥花和芝麻。8、之後把兩邊往中間捲起來壓實一下定型。9、用鍋鏟切成大小適中的段,最後出鍋裝盤完成。 TAG標籤:冷麵 #