包子鮮肉餡為什麼要放姜 酷知社 經驗 1.25W 大中小設定文字大小 放姜可以調味。材料：水100克、半肥瘦肉餡300克、生抽2勺、料酒1勺、蠔油2勺、豆瓣醬3勺、蔥末適量、薑末適量、香油1勺。做法：1、半肥瘦肉剁碎；2、肉餡分三次加入100克水；3、攪拌至肉餡完全吸收水分；4、加入生抽、料酒、蠔油，攪拌均勻；5、加入豆瓣醬攪拌均勻；6、加入蔥末薑末攪拌均勻。最後加入一勺香油拌勻即可。 TAG標籤：要放 包子 肉餡 #
