怎麼做清燉鯽魚 酷知社 經驗 7.84K 大中小設定文字大小 清燉鯽魚的製作方法:主料:鯽魚1000克。調料:姜10克、大蔥15克、料酒15克、鹽6克。清燉鯽魚的做法:1、 將鯽魚去鱗、腮、內臟後洗淨;2、 加入蔥、姜、鹽、料酒等醃製片刻;3、 在砂鍋中加入適量清水,放入醃漬好的鯽魚用文火燉;4、 至湯白魚肉爛時,再加少許醋即可。食物相剋鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。 TAG標籤:清燉 鯽魚 #