五香粽子米用什麼調製 酷知社 經驗 1.21W 大中小設定文字大小 五香粽子米的調製方法:紅豆,蓮子,花生仁提前泡12小時以上。紫糯米也是泡12小時以上,時間久才容易煮粘糯,紫米比白糯米難爛。把泡好的紫糯米充分攪勻。粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。食粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。 TAG標籤:粽子 米用 調製 五香 #