粽子肉餡怎麼調製才好吃

做粽子肉餡需要準備材料：糯米、五花肉、鹹蛋黃、新鮮蘆葦葉、醬油、鹽、蔥、姜。共分為3個步驟。以下是做粽子肉餡詳細操作步驟：

操作/步驟

1、做肉餡醃製30分鐘

將五花肉、醬油、鹽、蔥、姜攪拌均勻，醃製30分鐘。

2、處理蘆葦葉

把蘆葦葉頭步的蒂剪去，三個葉子一個壓一個的排好。

3、捆粽子

放入餡料，壓實摺好，用繩子捆好即可。