酸辣黃瓜怎麼做家常做法 酷知社 經驗 2.92W 大中小設定文字大小 1、將黃瓜洗淨，青蒜、青蔥擇洗乾淨，然後將黃瓜順長一切四條，如過長可攔腰切斷；青蔥、青蒜用刀拍一下。切成短節備用。2、將黃瓜、青蒜、青蔥放入盆內，加入精鹽、辣椒麵拌均，蓋上蓋，放在常溫處1~2天后出酸味時即可食用。黃瓜片切得要大小一致，薄厚均勻，否則調味不均。此菜鮮香麻辣，糖醋味濃，質地滑嫩，夏天食用時，可入冰箱冷凍一下，更覺涼爽宜人。 TAG標籤：家常 酸辣 #
