靖州有什麼特色小吃

1、馬打滾：湯圓的一種，同時叫之為元寶；

2、涼拌粉：用米粉精製而成的粉絲，圓而細長；

3、八龍油板栗：有200多年的栽培歷史，它粒大質優，果肉香甜可口，營養豐富，遠銷國內外；

4、楊梅酒：靖縣酒廠生產。此酒以當地特產木洞楊梅，紅色，透明，楊梅風味突出，味濃厚，陳香可口；

5、靖州血橙：俗稱“血蜜柑”。稀有晚熟地方良種。主產于靖縣，以果色橙紅，並呈大塊紫色紅色血斑而得名；

6、苗侗熱油茶：油茶是苗家侗家的傳統食品，能消暑解熱、祛溼去寒；

7、酸辣肚片：口味屬於酸辣味，能健胃，暖身驅寒；

8、靖州蜜餞：是懷化的傳統特產，用蜜糖醃製而成；

9、苗家糯米飯：糯米飯是苗族主食之一，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下；

10、烤山核桃：有理氣、清熱瀉火、涼血解毒等作用。