熬羊肉湯的做法 酷知社 經驗 1.02W 大中小設定文字大小 1、先把羊肉用清水浸泡一小時,淮山去掉外皮切成小塊,切薑片,蔥花備用。2、鍋中倒入水,放入羊肉焯水,加入米酒,開火煮兩分鐘,撈出清洗乾淨。3、洗淨後放入砂鍋,放入香葉、小茴香、蒜頭、薑片、米酒,加入水,蓋上蓋子小火煲一個小時,放入淮山、鹽,繼續煲20分鐘,關火撒上蔥花即可。 TAG標籤:羊肉湯 #