芥藍牛肉炒河粉怎麼做好吃

材料主料：河粉500g、牛肉200g、芥藍150g；

輔料：大蒜適量、鹽適量、雞精適量、生抽2匙、黑胡椒粉適量、生粉適量芥藍牛肉炒河粉

1、牛肉切片，下適量黑胡椒粉 鹽 雞精 生粉醃製30分鐘左右；

2、芥藍洗淨，切段；

3、鍋熱油，下蒜瓣炒香；

4、下芥藍梗炒至變色；

5、再下芥藍葉，快速翻炒；

6、加入醃製好的牛肉片，炒至變色；

7、加入河粉，炒勻

8、加入適量生抽上色；

9、最後加入適量鹽和雞精調味。

小貼士：牛肉不宜炒太久，容易變老。