海蔘怎麼做好吃又簡單 酷知社 經驗 1.96W 大中小設定文字大小 1、把凍海蔘化開,用水清洗乾淨,再斜切成長片。2、把大蔥去掉外皮,斜著切成段,再取花椒粒備用。3、炒鍋放入花生油,等油四成熱時,把花椒粒入鍋,煸炒出香味後,撈出花椒粒放碗裡不要。4、再把大蔥段入鍋,迅速翻炒至蔥發軟,不要炒的太久。5、再加入1小勺鹽、2勺味極鮮醬油,1勺蠔油和1勺料酒翻炒入味。6、再把海蔘片入鍋,調中火翻炒半分種。7、再加入1勺溼澱粉勾薄芡,再放入1小勺味精,1小勺香油炒拌均勻即可。8、然後出鍋盛入盤子裡,這樣一盤好吃味美的蔥爆海蔘就做好了。 TAG標籤:好吃 海蔘 #