鹿茸燉雞可以放香菇嗎

鹿茸燉雞放香菇可以增加營養。還有好些菜就是香菇鹿茸再加些其他青菜做出來的。味道很好,也很滋補。鹿茸燉雞是一道傳統藥膳。做法如下：

材料：雞1000克、鹿茸25克、黃酒5克、香菇25克、鹽3克。

做法：

1、光雞洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨。

2、把雞、鹿茸、香菇、黃酒放入器皿內，加入滾開水1000克，中火40分鐘。

3、食用時放精鹽即可。

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。