嫩姜怎麼做好吃

嫩姜可以做嫩姜燒鴨、嫩姜炒牛肉、嫩姜紅燒肉等，以嫩姜炒牛肉為例，共分為4個步驟，以下是嫩姜炒牛肉的詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

嫩姜切絲，牛肉洗淨切絲，放鹽、澱粉、生抽、黑胡椒粉攪拌均勻備用。

2、炒牛肉

熱鍋倒入適量油，倒入牛肉炒至變色盛出備用。

3、炒配菜

鍋中留少許油，倒入蔥、蒜、紅椒、薑絲翻炒均勻。

4、出鍋

加入炒好的牛肉絲、鹽、白糖、生抽翻炒均勻即可出鍋。