嫩姜怎麼吃

嫩姜怎麼吃共有3步，嫩姜可做成：糖醋仔姜、嫩姜炒牛肉、嫩姜雞肉片。以下是糖醋仔姜的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備嫩姜

嫩姜去掉硬皮，切片，用鹽醃製20至30分鐘。

2、輔料備用

米醋和冰糖放入小鍋中，小火煮至冰糖完全融化即可關火，放涼備用。

3、放入容器

用手擠去薑片中的水分，將薑片放入無水無油的容器中，冷卻的糖醋汁沒過薑片表面。