海蟹怎麼吃才好吃 酷知社 經驗 1.92W 大中小設定文字大小 海蟹怎麼吃才好吃共有4步。可做香炒海蟹、醬爆小海蟹、潮汕肉蟹粥。以下是香炒海蟹的具體操作步驟: 操作/步驟 1、洗淨去殼切開醃製 海蟹洗淨,去掉背殼、蟹腮,用刀從中間將蟹一分為二。加薑末、蔥花,淋上料酒醃製5分鐘。 2、入油鍋炸撈出控油 上油鍋,待油熱後放入海蟹炸幾分鍾,撈出控幹油。 3、煸炒蔥段倒豆瓣醬 鍋裡的油留五分之一,加蔥段、薑絲煸炒出香味。加一大勺豆瓣醬,倒入炸好的海蟹攪拌均勻。 4、裝盤食用 裝盤即可食用。 TAG標籤:好吃 海蟹 #