咖哩飯怎麼做我有咖哩塊
一、咖哩飯主料:米飯、牛肉末;
三、調料:咖哩粉、鹽、牛奶、澱粉、蒜末、食用油;
四、烹製方法:
1、將土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果洗淨去皮後,切成小丁,牛肉末用油、鹽、咖哩粉醃製好待用;
2、坐鍋點火放入黃油, 油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿蔔丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鐘,將咖哩粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末,倒入適量牛奶勾一點芡,澆在米飯上即可食用;
五、咖哩粉步驟:
1、鍋裡放油,炒肉;
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒,注意要多放點油,還要放適量的鹽;
3、菜半熟之後,加水漫過菜,小火煮;
4、菜熟透之後,用小火,將咖哩粉用少量冷水拌勻,然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道,一邊加入咖哩;
5、繼續煮上5分鐘即可。