怎樣做咖哩飯

1、咖哩飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊菜：土豆切塊（小一些），胡蘿蔔切丁，洋蔥切成小塊，調料：食用油，鹽，咖哩塊。

2、鍋裡放油，炒肉，

3、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽），

4、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮，

5、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。

6、繼續煮上5分鐘。米飯另做，澆上菜和湯，一份美味的咖哩飯就做好了。