芹菜葉餡炸丸子的做法 酷知社 經驗 3.15W 大中小設定文字大小 1、 準備食材,新鮮芹菜葉洗淨,雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽少許;2、 食材預處理,將洗乾淨芹菜葉焯水後,過冷水擠幹水分,用刀剁爛,不要太碎,然後把所有配料倒入盆中;3、 準備炸制時,再將所有配料攪拌均勻(時間長會出水),到可以成團即可;4、 油鍋燒到6成熱,下入丸子,中火慢炸,至表面金黃即可撈出裝盤。 TAG標籤:葉餡 炸丸子 芹菜 #