筍乾如何煲湯 酷知社 經驗 1.82W 大中小設定文字大小 筍乾湯的做法：材料：去骨雞腿1支，筍乾150克，酸菜150克，蔥2根。調味料：鹽1小匙，乾貝粉1大匙。做法：1、筍乾先以活水漂洗掉鹽份，再汆燙後切成小段，雞腿剁塊，酸菜洗淨後切片，蔥切段備用。2、滾一鍋水，放入雞腿塊和酸菜略微汆燙後撈出備用。3、另滾一鍋水，放入雞腿塊、酸菜和筍乾煮30分鐘後，再加入乾貝粉、鹽和蔥段拌煮均勻即可完成。 TAG標籤：筍乾 煲湯 #
