如何清燉黃甲魚最簡單的 酷知社 經驗 1.92W 大中小設定文字大小 做法如下:1、準備食材:黃甲魚1條,油適量,薑片3片,鹽適量,料酒1勺;2、把黃甲魚處理後洗淨,並瀝乾水分;3、在鍋內放油,至七分熱時,把魚放入煎至金黃色;4、在鍋中放入清水和薑片;5、倒入料酒,加入食鹽;6、用中火熬製,至湯變成奶黃色即可。注:黃甲魚又稱黃骨魚,學名黃顙,分佈於中國東部各太平洋水系。 TAG標籤:甲魚 清燉 #