咖哩的營養價值 酷知社 經驗 6.15K 大中小設定文字大小 1、咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；2、咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的；3、 美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能；4、咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用；5、咖哩可以改善便祕，有益於腸道健康。 TAG標籤：咖哩 營養價值 #
