醃紅辣椒的方法 酷知社 經驗 1.81W 大中小設定文字大小 1、辣椒去頭蒂,洗淨後晾乾至完全無水分。2、取一廣口玻璃罐,一層辣椒一層鹽的方式放入罐中,舖完所有辣椒與鹽。3、取一個重物放入作法2中壓緊辣椒,並蓋上蓋子,放至陰涼處醃漬約10天即可。 TAG標籤:紅辣椒 #