鐵鍋煎肉蘸料都有什麼 酷知社 經驗 6.25K 大中小設定文字大小 黑椒汁、生抽、老抽、蠔油、牛肉汁。蘸料的製作方法：1、豬肉切片裝碗，倒入烤肉醬；2、生薑切絲放入肉片，翻拌均勻，醃30分鐘；3、熱油鍋，把肉片夾進平底鍋，中火煎；4、肉片變色，邊緣翹起時翻面，中火煎，翻面2次；5、把醃肉的醬汁倒進鍋裡，轉大火翻拌，讓肉片均勻裹上醬汁。 TAG標籤：鐵鍋 煎肉 #
