雞湯的做法和什麼搭配好

做法：

1、準備食材，雞腿300克，料酒1大勺，精鹽1小勺，味精半小勺，香菇30克，紅棗10克，生薑1小塊；

2、把雞腿洗淨後剁成小塊，汆燙後撈出；

3、把香菇泡軟、洗淨、去蒂，紅棗泡軟、洗淨，生薑洗淨後拍鬆；

4、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水；

5、待水燒開後用小火燉1個小時；

6、最後放精鹽、味精調味即可。

搭配：

1、生薑。加入生薑可以緩解感冒、提高人體免疫力；

2、枸杞。加入枸杞有助於抵抗嚴寒；

3、人蔘。加入人蔘可增強人體免疫力；

4、香菇。香菇中含有香菇多糖，有提高免疫力的作用；

5、山藥。山藥是養肺佳品，和雞肉一起煲湯，有潤燥的效果。