水煮豬肉五花肉怎樣的做 酷知社 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 做法：1、五花肉洗淨，放入開水中加八角、花椒煮透，撈出晾涼，儘量切薄片。2、鍋裡放油，把香蔥入鍋爆香，去掉蔥末，得到蔥油。取一小碗倒出，再加蒜粒、醬油、蠔油、紅油、香油拌勻，做成醬料。3、另取一小碗，五花肉皮朝下，上面鋪些黃瓜絲，壓實，再反扣到盤裡，最後澆上調好的醬料即可。 TAG標籤：水煮 豬肉 五花肉 #
