蠶豆的做法有哪些 酷知社 經驗 1.28W 大中小設定文字大小 1、幹蠶豆放入盆中,加鹽、五香粉和足量的水;2、泡一個晚上(約10小時)後取出,晾乾水分;3、放入微波爐中,烤至蠶豆酥脆取出;4、炒鍋置火上,加色拉油,下入白糖炒至糖化並冒小泡,加入醋、甜麵醬、芝麻醬;5、繼續炒至冒大泡,放入辣椒麵、花椒麵、蠶豆;6、將鍋翻轉均勻,端離火口,用筷子不停地攪拌翻動,至蠶豆裹勻味汁且變凝固即可 TAG標籤:蠶豆 #