家常冷盤豆腐皮怎麼調 酷知社 經驗 8.94K 大中小設定文字大小 涼拌豆腐皮做法:主要食材:豆腐皮、青椒、紅椒、香菜。1、將豆腐皮切細絲,青紅椒切絲,香菜切段。2、燒水,水開後,放豆腐絲汆一下, 時間不要長,過水即撈。3、涼開水中過一下。4、撈出,控幹水分。5、豆腐絲、青椒絲、香菜段放入大碗中。6、取一個鍋,倒入少許植物油,丟花椒和幹辣椒段進去,小火煸出香味。7、趁熱澆在豆腐皮上,調入鹽、白糖、生抽和味精,拌勻即可。 TAG標籤:豆腐皮 冷盤 家常 #