幹豆腐拌冷盤 酷知社 經驗 4.91K 大中小設定文字大小 幹豆腐拌冷盤的做法:1、將幹豆腐平鋪摞在一起,切成半釐米粗的豆腐絲;2、將乾淨的鍋中放入清水燒開,放入幹豆腐,燙30秒關火,撈出,攤開自然晾涼;3、將胡蘿蔔切細絲,蔥切絲,香菜切斷,大蒜去皮先用刀拍成四分五裂狀,然後剁成細末;4、將晾涼的幹豆腐、胡蘿蔔、蔥絲、香菜段、大蒜末放入大碗中,然後放入所有的調料拌均勻即可。 TAG標籤:豆腐 冷盤 #