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怎樣炒金花菜

怎樣炒金花菜

一、材料:金花菜、植物油、鹽、料酒、白砂糖、味精。

二、金花菜的做法:

1、選用鮮嫩的金花菜,清洗乾淨,瀝乾水;

2、將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,待油熱至冒煙時倒入金花菜速炒幾下;

3、加精鹽、料酒,待油熱至冒煙時倒入金花菜速炒幾下;

4、加精鹽、料酒、白糖,炒至金花菜色變深;

5、油亮時加入味精,炒勻即出鍋裝盤。

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