怎樣燉雞珍才爛 酷知社 經驗 2.44W 大中小設定文字大小 燉雞胗需主料雞珍500克,雞腿200克,粉條100克,輔料油適量鹽適量蔥適量。步驟如下:1、將新鮮的雞珍切成小塊準備好。2、將鍋燒熱,加油,將蔥等調料放鍋中爆香。3、將雞胗和雞腿放鍋中翻炒3分鐘左右,加少許醬油調色。4、大火炒幾分鐘之後,加適量的水。5、等水開了後加適量的粉條,繼續燉十幾分鍾,收湯關火。6、等湯收好了之後,將菜裝盤。7、一定要將雞胗炒到一定時間再加水,要適量的水,不要太多的水。 TAG標籤:珍才 燉雞 #