花菜炒怎麼炒 酷知社 經驗 1.94W 大中小設定文字大小 1、將花菜掰成小份清洗乾淨,放入鍋中焯水一分鐘左右,這樣不僅可以使花菜更容易熟,還能使調味料入味,去除花菜裡的異味,使其口感更好。2、將瘦肉或香腸切成片預備,將大蒜、生薑切丁放入油熱的鍋中爆香。3、開中小火倒入處理好的花菜。4、待花菜炒變顏色後,就可以放入瘦肉片、香腸片等食材了,再繼續翻炒一分鐘,最後放入鹽、味精翻炒均勻就可以了。 TAG標籤:花菜 #