香菇醬的做法及配方 酷知社 經驗 1.84W 大中小設定文字大小 香菇是高蛋白,低脂肪,多糖食物,富含多種氨基酸,維生素和傘菌氨酸,蘑酸,鵝氨酸等,是餐桌上的美味佳品。食材準備:香菇,適量;豬肉,適量;黃豆醬,適量;蔥,姜,蒜,適量;五香粉,白糖,味素,適量。製作步驟:1、香菇去根放入水中洗淨。2、放入開水中焯一下,撈出放入涼水中過涼。3、撈出控幹水分切丁,豬肉切丁。4、蔥,姜切碎備用。5、鍋中倒入食用油,放入五香粉,油八分開放入,蔥,姜,肉煸炒。6、放入香菇煸炒,放入黃豆醬煸炒,放入白糖煸炒。7、放入味素,出鍋裝盤。 TAG標籤:香菇 #