羊排如何做才好吃 酷知社 經驗 2.18W 大中小設定文字大小 紅燒羊排好吃做法如下:用料:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉。做法1、先將羊排剁成小塊,洗乾淨之後,在鍋中加入冷水燒開,之後撇去浮沫,再將羊排撈出來,瀝乾水分。2、鍋內少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色,放入羊排翻炒上色。3、加料酒和胡椒粉炒勻,放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。4、添水沒過羊排,同時扔進幾粒蒜瓣同煮。5、大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠,加鹽調味後出鍋即可。 TAG標籤:好吃 羊排 #