製作狼牙土豆有什麼竅門 酷知社 經驗 1.17W 大中小設定文字大小 製作狼牙土豆的竅門是必須把切好的土豆條放鍋裡煮至8成熟後撈出，晾乾水分，然後炒熟後再撒入孜然粉、花椒粉和蔥末，這樣使土豆更有味道而且口感更加細膩。狼牙土豆是四川樂山的一種地方風味小吃，由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯後小食。在其他地區也稱之為炸洋芋，口味也不盡相同。 TAG標籤：狼牙 土豆 #
