做酸辣土豆絲的竅門 酷知社 經驗 3.07W 大中小設定文字大小 原料:土豆1個,紅菜椒半個,幹辣椒3個,花椒10粒左右,蒜3瓣,鹽,白醋適量。製作過程:1、土豆擦絲,放清水裡洗幾遍後泡在水裡備用,蒜切末,菜紅椒切絲。2、鍋裡放油,溫油小火把花椒,幹辣椒炸出香味後撈出花椒,土豆絲控水,轉大火放控淨水的土豆絲。3、大火炒兩三分鐘後,加適量白醋炒30秒,加鹽炒30秒,加蒜末炒30秒,加菜椒超30秒,調入雞精即可。 TAG標籤:土豆絲 酸辣 #