狼牙土豆的做法和配方

狼牙土豆的製作方法如下：

材料：土豆、菜籽油、食鹽、花椒粉、味精、辣椒油、孜然粉、蔥。

製作步驟：

1、準備食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食鹽、味精、蔥花、孜然粉。

2、將土豆切條，用清水清洗兩遍、在浸泡十分鐘去除澱粉。

3、油燒熱，將控幹水分的土豆放入鍋中。

4、中火炸至表面變焦、關火。

5、鍋中只留土豆和少許油，將多餘的油倒出。

6、放入花椒粉、食鹽、少許味精調味。

7、放入辣椒油、孜然粉、蔥花一起拌勻即可。