土豆紅燒排骨的做法 酷知社 經驗 2.79W 大中小設定文字大小 材料:土豆,排骨,蔥,姜,醬油,料酒,冰糖,豆粉,麻油。做法:將土豆去皮洗淨後切成刀塊,排骨切段備用;炒鍋燒熱放入適量的油,加入蔥、姜爆香;加入冰糖炒至金黃色,再放入備好的排骨炒到外皮焦黃;鍋中加入適量醬油、匙酒、冰糖及生土豆拌炒,並加水至沒過食材,蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘;以豆粉勾芡並滴入少許麻油即可出鍋。 TAG標籤:土豆 紅燒 排骨 #