求紅燒玉米排骨的做法

材料:

排骨約400g、玉米一根半、冰糖適量、幹辣椒2個、姜、蒜、花椒、八角適量、食用油、鹽、老抽、雞精、胡椒粉適量、澱粉適量。

做法：

1、 排骨剁成塊狀洗淨，用開水煮一下撈出瀝乾備用。

2、 玉米段準備好，洗淨備用。

3、 幹鍋入油燒熱，加入冰糖、八角、花椒、幹辣椒碎片一同小火翻炒，冰糖熬化時將1倒入，均勻的裹上糖漿。

4、 倒入約3大碗水，再加入2和鹽、老抽，小火慢燉大約45分鐘左右。

5、 澱粉加水拌勻備用。