紅燒排骨的做法 酷知社 經驗 2.48W 大中小設定文字大小 紅燒排骨是一道常見的菜餚,以豬排骨,杏鮑菇作為主要食材,其中紅燒排骨的做法是:1、準備好食材排骨,火麻油,醋,白糖,醬油,姜,蒜和蔥;2、將食材清洗乾淨,把水燒開後,將排骨放進沸水煮一分鐘,倒掉血水;3、在鍋中放入少量火麻油,燒至冒煙,再放入姜,大蔥爆香,再將排骨放入,翻炒片刻;4、放入調料酒,鹽,糖和醬油,大火燒二十到三十分鐘,再放入蔥花即色香味俱全;5、大火收汁,待湯汁變濃時,加入味精後起鍋即成。 TAG標籤:排骨 紅燒 #