青菜的葉子和幫梗哪個更有營養 酷知社 經驗 8.33K 大中小設定文字大小 整棵吃最好菜葉受陽光充分照射,含有豐富的葉綠素和維生素，及其他營養成分。所以吃青菜不應該丟掉菜葉。雖然菜梗營養成分遠不如菜葉，但含有豐富的纖維，更有助於腸道使大便暢通。所以吃青菜還是整棵吃最好。因為青菜的營養容易流失，所以青菜不應該過分燴炒，最好灼燙,以免失掉營養。 TAG標籤：葉子 青菜 營養 #
