醬板藕片的做法 酷知社 經驗 2.94W 大中小設定文字大小 材料:蓮藕適量、黃豆醬適量、蔥適量、食用油適量、水適量。製作方法:1、蓮藕削皮切薄片,放入清水中泡去澱粉;2、換水2次後瀝乾水分;3、鍋內放油,蔥白爆香;4、倒入藕片大火煸炒,感覺粘鍋時,灑點水繼續炒,大概1分鐘;5、加入黃豆醬翻炒均勻;6、繼續灑水煸炒片刻;7、撒上蔥花出鍋即可。 TAG標籤:醬板 藕片 #