龍捲風土豆怎樣炸才脆
1、選土豆,土豆的大小在一定的程度中是有限制的,土豆應該大小相似;
2、削土豆,將那些土豆突出的部分削去,土豆是不用削皮的,帶皮製作更美味;
3、插土豆,土豆應該插在最中間,這樣才會使製作出來的土豆左右均勻,以便用竹籤更容易的串起,而且要將土豆插到底部;
4、轉土豆,此土豆機在旋轉時為順時針,當旋轉到有一種空轉感的時候就是已經做好;
5、洗土豆,輕微搓動土豆,將土豆切面的澱粉洗乾淨;
8、串土豆,一般的竹籤都是四百毫米長,四毫米厚的圓竹籤,注意不要串的太快;
9、炸土豆,用燒開半熱的油炸更脆。