皮薩的做法 酷知社 經驗 3.12W 大中小設定文字大小 材料：高筋麵粉110克、低筋麵粉50克、乾酵母3克、鹽3克、溫水80克、橄欖油16克。輔料：青椒適量、洋蔥適量、披薩、乳酪適量、火腿適量、 番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、乳酪粉、香料。先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色。加入番茄，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入香料，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等。依照個人的口味加入鹽，糖，乳酪粉，調好味道。煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好，最後底皮。 TAG標籤：皮薩 #
