糖醋生薑怎麼醃製 酷知社 經驗 5.68K 大中小設定文字大小 糖醋生薑醃製具體步驟:1、生薑洗淨晾乾,切薄片;2、生薑片放入碗中,撒入食鹽拌勻;3、醃製20至30分鐘,將水分逼出;4、將乾淨紗布包住生薑,擠幹生薑中的水分後,放入乾淨無油的玻璃瓶中;5、將原漿米醋和糖放入碗中,攪勻後放入微波爐轉2分鐘至糖全部融化即可; 6、繼而將晾涼的糖醋汁倒入生薑瓶中;7、浸入洛神花,蓋上蓋放入冰箱冷藏室,醃製一天後即可食用。 TAG標籤:生薑 醃製 糖醋 #