飯店裡的醬蘿蔔是怎麼做的 酷知社 經驗 7.89K 大中小設定文字大小 一、材料:適量蘿蔔、適量鹽、適量醬油、適量花椒、適量八角、適量乾紅辣椒、適量糖、適量白酒。二、步驟:1、將蘿蔔洗淨切片,加入適量鹽醃製一個小時;2、將蘿蔔片放在通風處晾成半乾狀;3、在鍋中加入醬油、花椒、八角、乾紅辣椒、糖和白酒,將其熬開後放涼,使其成為醬汁;4、將晾好的蘿蔔片放入醬汁內,醃製一個星期即可食用。 TAG標籤:飯店 蘿蔔 #