晒乾的蘿蔔乾怎麼做蘿蔔鹹菜好吃 酷知社 經驗 1.51W 大中小設定文字大小 1、將晒好的蘿蔔幹放入容器內;2、鍋裡按比例倒入花椒粉和辣椒粉,放入鹽,五香粉,也可以加入白芝麻;3、倒入油慢慢加熱,烹出香味即可;4、取一部分花辣椒油,把蘿蔔乾放進去,帶上手套抓均勻;5、熬醬汁。將醋、生抽倒入鍋裡,加入適量的水,煮開後繼續煮10分鐘;6、把攪過辣椒油的蘿蔔放入密封罐子裡,然後倒入醬汁,泡過蘿蔔乾;7、蘿蔔乾充分吸收醬汁,乾巴巴蘿蔔乾體積會膨脹,所以瓶子不能放的太滿,要預留空間,吃的時候到入盤子裡,再和花椒辣椒油攪拌一下即可。 TAG標籤:好吃 鹹菜 蘿蔔 蘿蔔乾 #