怎麼做最簡單的驢肉湯
驢肉湯的簡單做法步驟如下:
1、準備適量驢肉、豬油、蔥、姜、料酒、鹽、花椒水,味精等調料備用;
2、 將驢肉洗淨,下沸水鍋中氽透,撈出切片;
3、燒熱鍋加入少許豬油,將蔥、姜、驢肉同時下鍋,煸炒至水乾,烹入料酒,加入鹽、花椒水、味精;
4、注入適量水,燒煮至驢肉熟爛,揀去蔥、姜,裝盆即成;
5、注意驢肉下沸水鍋要氽透,否則有異味。
驢肉湯的簡單做法步驟如下:
1、準備適量驢肉、豬油、蔥、姜、料酒、鹽、花椒水,味精等調料備用;
2、 將驢肉洗淨,下沸水鍋中氽透,撈出切片;
3、燒熱鍋加入少許豬油,將蔥、姜、驢肉同時下鍋,煸炒至水乾,烹入料酒,加入鹽、花椒水、味精;
4、注入適量水,燒煮至驢肉熟爛,揀去蔥、姜,裝盆即成;
5、注意驢肉下沸水鍋要氽透,否則有異味。