脊骨土豆湯的最簡單做法 酷知社 經驗 1.48W 大中小設定文字大小 材料：土豆500g，脊骨500g，鹽少許，蔥兩根。做法：把脊骨泡在清水中洗乾淨，土豆削皮，切成滾刀狀；煲湯罐中裝滿三分之二的清水，把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。待水開始開的時候開始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓；撇乾淨後把土豆放入，把火關小，燉2個小時；燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽，繼續燉到2個小時。出鍋前嘗一下湯的鹽味。碗中加入少許生抽，舀出骨頭和土豆，撒蔥花。 TAG標籤：脊骨 土豆 #
