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碎蝦怎麼做好吃

碎蝦怎麼做好吃

碎蝦的做法:

主料:豆腐、碎蝦。

輔料:油、鹽、料酒、生薑、小蔥生抽、生粉。

步驟:

1、先將豆腐切塊備用;

2、將碎蝦用鹽、料酒、生粉醃製三分鐘;

3、鍋中加油燒熱,油熱後加入豆腐;

4、將豆腐煎至兩面金黃色;

5、將生抽、生薑、鹽、料酒加入豆腐中翻炒入味;

6、將碎蝦加入鍋中,翻炒至紅色;

7、最後撒上蔥花即可出鍋。

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