肉末糯米丸子怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.57W 大中小設定文字大小 1、準備好材料,糯米浸泡一個晚上,木耳和香菇洗好;2、香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入鹽、十三香、老抽、生抽、料酒攪拌起勁,分次加入水澱粉,攪拌至起膠狀;3、手上沾點水,將攪拌好的肉餡做成小丸子;4、做好的丸子放糯米中滾一下,讓糯米充分沾在丸子上;5、胡蘿蔔切片,將沾滿糯米的丸子放上胡蘿蔔片上;6、放蒸鍋中,大火燒開轉中小火蒸30分鐘即可,撒上蔥花和胡蘿蔔粒裝飾。 TAG標籤:好吃 肉末 丸子 糯米 #