糯米蓮藕珍珠丸子怎麼做 酷知社 經驗 1.77W 大中小設定文字大小 1、把藕弄成丁,可以擦成絲再切。放入肉餡、蔥薑蒜、鹽、雞精、白糖、香油、糯米粉拌餡;2、把糯米洗淨後泡上至少30分鐘以上,也可以提前泡上,用時瀝乾水分;3、把肉餡團成團兒,在糯米里滾一下,讓肉餡沾滿糯米上鍋蒸;4、冷水蒸制,上汽後轉小火再蒸30分鐘後出鍋。 TAG標籤:珍珠 蓮藕 丸子 糯米 #